Descrizione
Il nostro Miele di Melata di Bosco viene prodotto in alta quota nelle zone della Val Corsaglia in modo 100% naturale.
Il miele di melata è l’unico miele che non viene ottenuto dal nettare bensì da una sostanza, la melata, zuccherina secreta da alcuni piccoli insetti (afidi, cocciniglie, psille, ecc.) che si nutrono della linfa degli alberi, in particolare abete rosso, pino, quercia, tiglio e acero. Questi insetti sono costretti a mangiare enormi quantità di linfa e, nel contempo, eliminare l’acqua e gli zuccheri in eccesso. La melata è effettivamente un prodotto di scarto di questi insetti ma molto ricca di sali minerali e zuccheri.
Il miele di melata è molto meno dolce rispetto agli altri mieli, in quanto presenta una minor quantità di zuccheri e presenta una tonalità di colore che vanno dal marrone scuro al quasi nero.
Il miele di melata ha una forte azione antisettica e antibatterica. È un forte antibatterico ed è particolarmente consigliato per alleviare raffreddori, mal di gola, tosse. È un’ottima fonte di energia per gli sportivi ed è un grande alleato del nostro cervello, rafforzando memoria e concentrazione.
